2020. június 15., hétfő

A hazai az igazi | Túró Rudi torta 🎂

   Időnként imádok a tipikus magyar alapanyagokhoz nyúlni, és abból alkotni valami igazán hazait, valami magyar finomságot, így történt ez tegnap is, hiszen nem más készült a konyhámban, mint egy mennyei Túró Rudi torta. A frissítő citromos, tejszínes, túrós ízek mindig a nyár ízét idézik bennem, épp ezért leggyakrabban nyáron készítem ezt a fajta tortát, bár még nem próbáltam, szerintem kifejezetten finom lehet lekvárréteggel vagy mogyorókrém réteggel is! A következő Túró Rudi tortám sütésénél biztosan letesztelem valamelyiket és beszámolok nektek Instagramon




Hozzávalók (egy 16 szeletes tortához):

A piskótához:
  •  3 db tojás
  •  60 g kristálycukor
  •  57 g liszt 
  •  15 g olaj
  •  3 g sütőpor
  •  2 evőkanál kakaópor
  •  1 evőkanál vaníliás cukor

Túrókrém: 
  •  250 ml habtejszín
  •  5 db túrórúd
  •  75 dkg túró
  •  1 citrom héja
  •  1 evőkanál vaníliás cukor
  •  kristálycukor ízlés szerint 
Díszítés:
  •  1,5 tábla étcsokoládé
  •  Túró Rudi
  •  habtejszín

Elkészítése:

  1.  Első lépésként elkészítjük a kakaós piskótát. A tojásokat külön edénybe szétválasztjuk. A tojássárgájához adjuk az olajat. Egy külön tálba mérjük a cukrokat, és egy külön tálba a lisztet, a kakaót, a sütőport. A tojásfehérjét elkezdjük verni, és ha már fehéredik elkezdjük adagolni a cukrot, 3 részletben hozzáadjuk. Habbá verjük. Én úgy szoktam megnézni hogy jó-e, hogy ha kiveszem a habverőt belőle egy kis csúcsos sipkát húz a krémes habból, az állaga homogén, krémes, nem folyós, a színe hófehér, felülete fényes. A tojássárgákat is elkeverjük habverővel, és 2 részletben óvatosan beleforgatjuk a fehérjébe. Ez után 3 részletben beleforgatjuk a lisztes részt, amit előtte mindenképp szitáljunk át! Közben a sütőt melegítsük elő 165°C-ra, a sütés módja hőlégkeveréses. A masszát öntsük bele egy kerek tortaformába, és 25 perc alatt süssük készre! A 25 perc lejárta után végezzünk tűpróbát, hogy biztosan megsült-e. Hagyjuk kihűlni, de ne vágjuk ki a tortakarikából!
  2.  Miközben hűl a piskóta, készítsük el a túrókrémet. A túrót gyúrjuk össze a cukrokkal és a citrom lereszelt héjával. Érdemes kóstolni, hogy az ember a saját ízlésének megfelelően édesre készíthesse a túrókrémet. Verjük fel a tejszínhabot és forgassuk a túróba. Először egy kanál habbal fellazítjuk a túrót aztán pedig óvatosan beleforgatjuk, hogy ne nagyon törjön össze. Végül 5 darab túrórudat kisebb darabokra vágunk és azt is a krémbe forgatjuk.
  3.  Ha a piskóta kihűlt, a krémet rákanalazzuk (ne vágjuk ki a formából! és egy kenőkéssel elsimítjuk a tetejét.
  4.  A csokoládét egy evőkanál olajjal vagy kakaóvajjal megolvasztjuk gőz fölött vagy mikróban, és a krém tetején elosztatjuk. A hűtőbe tesszük amíg a csokoládé teljesen meg nem szilárdul a tetején.
  5.  Ha a csoki megszilárdult, egy meleg késsel kivágjuk a tortát a formából és óvatosan leemeljük róla a formát. 
  6.  A maradék tejszínhabot felverjük és a szélén körbenyomjuk díszítés gyanánt. Meg lehet szórni cukorgyöngyökkel, csokigyöngyökkel, és én feldobtam még pár rudidarabbal is!
Jó étvágyat kívánok!


2020. május 13., szerda

Könyvértékelő | Jenny Han - Utóirat: Még mindig szeretlek! & Örökkön örökké: Lara Jean 🎀

Sziasztok!

   Ma egy különleges könyvértékelővel érkeztem hozzátok, ugyanis egy bejegyzésben nem egy, hanem rögtön két könyv értékelését is megejtem! A címben szereplő regények A fiúknak, akiket valaha szerettem folytatásai, és ahogy az értékelésemben is, számomra teljesen külön kezelendő az első kötet a második és harmadiktól. Az elsőt imádtam. Rendkívül izgalmas volt, hiszen volt egy alapszituáció, amiből minden probléma kiindul, és tudtuk, hova tart a történet. Ezt sem a második, sem a harmadik kötetnél nem éreztem. Ha érdekel benneteket bővebb értékelés az első regényről, akkor azt az alábbi linkre kattintva elolvashatjátok! Most azonban vágjunk bele, és lessük meg, mi történt a folytatásokkal! Az elolvasását leginkább azoknak ajánlom, akik olvasták az első részt!




Minden, ami belülről fakad:

Írásmód:
   Pontosan ugyanaz jellemzi, mint az első kötetet. Rettenetesen édes, szirupos, nagyon kedves, idilli regény, azonban a 3. kötet végére felfedezhető a monotonitás, hiszen Lara Jean napjai szinte mindig pontosan ugyanúgy telnek. Reggelit készít, beül Peter kocsijába, letudja a sulit, hazamegy, tesz vesz, süt, felmegy aludni, Peter jó esetben felmászik hozzá 2,5 másodpercre, alszik és minden megy ugyanúgy tovább. Minden. Egyes. Nap. És ezzel nem is lenne probléma, hiszen pontosan ezért szerettem az első kötetet. Ebben a regényben ott az élet, egy teljesen hétköznapi, átlagos élet, amiben bárki szívesen élne néhanapján, hiszen boldog és idilli. Azonban tény, hogy ha olvasok, 3 köteten át nem ezt várom. Szeretem az izgalmat a hétköznapi helyzetekben is, szeretem ha pörögnek az események, ha mindig van fordulat és bonyodalom, ami miatt aggódhatok, és falom a lapokat, hogy megtudjam a megoldást. 

A minőség is számít:
   Nincs kivetnivalóm most sem. A Könyvmolyképző még mindig pontosan ugyanolyan kiváló minőségű könyveket nyom, mint anno, mikor az első kötetemet a kezembe vettem tőlük. (Ami egyébként, ahogy valószínűleg sokatoknak, az Alkonyat volt.)

A történet az első:

Utóirat: még mindig szeretlek!:

   Az Utóirat: Még mindig szeretlek! alapvetően két problémával foglalkozik. Az egyik Peter hűsége, a másik pedig egy majdnem szerelmi háromszög. 
   Kezdjük az első problémával. Ezzel kapcsolatban mindhárom fél hibázott. Peter hibája abban rejlett, hogy képtelen volt elengedni Gen-t. Ami nem is baj, nem feltétlen rossz dolog, ha valaki jóban marad az ex barátnővel, persze ez erősen szituáció és emberfüggő. De viszont nem kell a karjaiba rohanni egy könnycsepp után, és a titkolózás sem helyénvaló egy párkapcsolatban, főleg egy olyan titokkal kapcsolatban, ami magát a párkapcsolatot is negatívan befolyásolja. Lara Jean megértő szinte mindennel szemben, épp ezért biztos vagyok benne, hogy megtartotta volna Gen titkát is. Ha Peter ésszerűen viselkedik, akkor minden rendben lett volna, szerintem a fő probléma a kommunikációhiány volt ebben az esetben. Viszont ebben a kötetben valahogy iszonyatosan sértődékeny volt, amit nem kifejezetten értettem. A hozzáállása a videóhoz viszont nagyon korrekt volt, és egy részről szuper, hogy számíthatnak rá a barátai. 
   Gen egy furcsa karakter volt számomra. Minden tini regénybe kell egy olyan szereplő, aki össznépi utálatnak örvendhet, azonban Gen olyan ritkán szerepelt, és akkor is leginkább távolságtartóan viselkedett, hogy egyszerűen nem tudtam utálni. Sem szimpatizálni, sem elítélni nem tudtam, hiszen megvoltak az okai a viselkedésének. És ezt egyébként nagyra értékelem, ugyanis ha egy regényben egy karaktert csak azért kell utálni, mert mindenki utálja, és egyébként nem kapunk magyarázatot, attól bizony ideggörcsöt tudok kapni. Gen hibája a szituációban szintén az volt, hogy képtelen volt elengedni Petert. Persze ennyi időt nem lehet kitörölni csak úgy, ez érthető, de ez nem ok és nem mentség. 
   Lara Jean-ben picit magamat látom, igazából vannak dolgok amikben eléggé hasonlítunk. Kicsit csodálkozva tekint a világra, de van egy csomó jó tulajdonsága is. Vannak élethelyzetek, amikben meglehetősen reálisan tudott gondolkodni, azonban nem éreztem azt, hogy a korának megfelelően viselkedne. Néhány döntése igen gyermeteg, egy két szituációhoz nem tudott felnőni (egyébként azt hiszem ez Peterre is igaz). 
   Most pedig térjünk át a John Ambrose McClaren szituációra. Johnban egy igen értelmes, türelmes, kedves, intelligens fiút ismerhettünk meg. Annak ellenére, hogy nagyon szimpatikus volt nekem, egy másodpercre sem drukkoltam neki, mert Peter már rég befészkelte magát a szívembe. Kiváló barát lenne belőle, és azt hiszem remek társ is, csak nem itt és nem most.
   És most beszéljünk a többi elemről, negatív és pozitív apróságokról!
  • A kedvenc karakterem Stormy. Nagyon örülök, hogy behozták az idősek otthona szálat, jó hogy megmutatja a regény a különböző oldalakat a fiatalok számára.
  •  Imádom a tanító szándékot. Fontosnak tartom, hogy annak a korosztálynak, amelyiknek a regény szól, ilyen pozitív képet nyújtsanak, jó példával járjanak elöl, és ebben ez a sorozat szuper. Kihangsúlyozza a család, a kapcsolatok és a tanulás fontosságát, hangsúlyozza a régi értékeket, az emlékek fontosságát. Imádom ezt benne. 
  •  Ennyi sütögetéstől kicsit elkapott a diabétesz. Cukrász létemre azért sokalltam, legalább lehetett volna változatos, hiszen ebben rengeteg fahéjas süti sült, a 3. kötetben pedig kizárólag keksz. De ha már süt, akkor mellékeljenek a könyvhöz egy zacskó kekszet, mert megéhezik az ember közben.
  • Mindezek ellenére nem igazán érzem úgy, hogy annyi minden lett volna ebben a regényben. Az első fele gyakorlatilag ugyanazokat a köröket futja újra és újra, és a két alapproblémán és néhány éppen csak említésre méltó eseményen kívül nem nagyon történik benne semmi. A második felére összeszedi magát a történet.
  •  Ez, ahogy az első is, igencsak olvastatja magát, és minden hibája ellenére nagyon nehéz letenni.
  •  A második és a harmadik kötetben észrevettem, hogy random eltűnnek a karakterek. Néha beköszönnek, hogy szia, itt vagyunk! Jól vagyunk! De semmilyen különös szerepük nincs. Ebben a kötetben például ez Josh, az Örökkön örökké: Lara Jean-ben pedig Gen és egy-két jelenetet kivéve John volt, és a legmeglepőbb módon Margot, akiért nem rajongtam, de iszonyú keveset szerepelt.

Örökkön örökké: Lara Jean:

   A harmadik és egyben befejező résszel kapcsolatban is vegyes érzéseim vannak. Egyrészt ott kavarog bennem, hogy talán meg sem kellett volna írni, másrészt viszont őrületesen tombol bennem, hogy miért nincs folytatva? Ennek több oka is van, a legfőbb viszont az, hogy a fő szálak, amik ezt a regényt mozgatták egyszerűen nem lettek befejezve.  De nézzük is a főbb gondolatokat, amik eszembe jutottak a regény olvasása során:
  • A fő szál, a továbbtanulás a végletekig lett húzva, és végül is nem tudjuk meg soha már, hogy mi történik. Lara Jean és Peter is bekerül egy egy egyetemre, de hogy ott mi lesz velük, ez marad nyitott kérdés. 
  •  A szex is egy igen fontos kérdés ebben a regényben, de azt sem tudjuk meg, hogy Lara Jean hogyan éli meg a nagy elsőt. Engem például kifejezetten érdekelt volna, úgy hiszem, hogy emiatt és a 1. pontban leírtak miatt bőven megérdemelt volna a regény egy rövidke folytatást, amelyben tisztességes leírást kaphatott volna a könyv. Vagy esetleg egy picit hosszabb lehetett volna a lezárásokkal. De azt hiszem az írónő is érezte, hogy ebben a sorozatban ennyi volt.
  •  A két oldalanként való csokis keksz sütés iszonyatosan monotonná tette az egész regényt, tele van folyamatos ismétlésekkel.
  • Azt kell mondjam, úgy érzem, jellemfejlődés nem igazán történt a regényben. Sőt. Lara Jean maradt ugyanaz a kissé gyermeki, aranyos lány, aki hajlamos mindent IS túlgondolni. A végére azért voltak olyan tulajdonságai, amik idegesítővé váltak.
  • Változatlanul édes, és habos-babos könyv, ami azért segít elterelni a gondolatokat, és segít kikapcsolni.
  •  A New Yorki kirándulás zseni, több hasonló kellett volna bele. 
  • Ha Trina a szomszédban lakik, akkor miért költöztetőkkel költözik? 
  • Az egyetem kérdés sem volt túl reális sem túl jól kifejtve. Nem tudtuk meg, hogy milyen a képzés, csak azt hogy jó, meg hogy kinézetre beleszeretett az épületbe. Érdekesen festene, ha úgy választanánk iskolát, hogy milyen szép kút van az udvaron, amibe nem mellesleg belepisilnek a felsősök. Istenem de szeretnék én is ott lenni!
  • Chris szerepét tulajdonképp nem értem. A legjobb barátnő dolga, hogy mindig az ember mellett álljon, terelgesse vagy vele tartson ha valami idiótaságra készül az ember. Hogy helyrerakja az embert ha kicsúszik a lába alól a talaj, és mindig hallgató fülekre találjon az ember, ha valakinek beszéli akar. Én Chrisben semmit nem láttam ezek közül.
  •  Minden egyes komolyabb szál egyszerűen túl hamar le lett zárva. Túl sok minden történt, és semmi nem kapott kifejtést.
  • Peter anyjához lenne egy-két keresetlen szavam.
  • És van amit nem fogok megbocsátani az írónőnek soha. 
   Összességében szerintem az első könyv kiemelkedően jó, édes, aranyos, a második elmegy, és a harmadik tetszett a legkevésbé. Ez a sorozat a történet előrehaladtával egyszerűen elkopott.

A borító:

   Mindhárom eredeti borítót nagyon szeretem. Annyira illik hozzám! A színek remekül illenek egymáshoz, kellemes, harmonikus összkép jellemzi. Kifejezetten szeretem azt az idilli hangulatot amit ont magából, és tökéletesen passzol a történethez is. Különösen tetszenek a virágos apró részletek az utolsó borítón. Egyszerre hagyományos, picit talán hangulatban nekem a vintage-t idézi, összességében nem lehet betelni vele. Igazán csajos!

Árkategória: 

   A második kötet 3000, a 3. pedig 3300 forintos darabáron lehet a tiétek, azonban érdemes figyelni a márkaboltot, ugyanis sokszor van akció. Ebben a helyzetben különösen megéri támogatni egy-egy vásárlással a hazai kiadókat, ugyanis a fennmaradás a cél, hiszen mi is így juthatunk hozzá az új megjelenésekhez! 

Pár fontosabb adat:

Utóirat: Még mindig szeretlek!:


Eredeti mű: P.S. I Still Love You

Eredeti megjelenés éve: 2015

Kiadó: Könyvmolyképző

Kiadás helye: Szeged

Kiadás éve: 2017, 2018, 2019

Oldalszám: 332

Kötés: puhatáblás, keménytáblás

ISBN: 9789634571407 (puhatáblás), 9789634571414 (keménytáblás)

Fordította: Benedek Dorottya

Címkék: énregény, 2010-es évek, ifjúsági, kortárs, középiskola, női főszereplő, romantikus, sorozat része





Fülszöveg:

   Lara Jean nem számított rá, hogy valóban beleszeret Peterbe. Ők ketten csak színleltek, aztán hirtelen ez már több lett egyszerű színjátéknál. Most Lara Jean minden eddiginél jobban összezavarodott. Amikor egy újabb fiú bukkan fel a múltjából, az iránta táplált érzelmei is visszatérnek. Szerethet egy lány egyszerre két fiút?
   A New York Times bestseller, A fiúknak, akiket valaha szerettem elbűvölő és őszinte folytatásában a felejthetetlen Lara Jean szemén át láthatjuk az első szerelmet. A szerelem sosem egyszerű, de talán részben ezért is olyan elképesztő.

Örökkön örökké: Lara Jean:



Eredeti mű: Always and Forever, Lara Jean

Eredeti megjelenés éve: 2017

Kiadó: Könyvmolyképző

Kiadás helye: Szeged

Kiadás éve: 2018, 2019

Oldalszám: 336

Kötés: puhatáblás, keménytáblás

ISBN: 9789634574033 (puhatáblás), 9789634574040 (keménytáblás)

Fordította: Benedek Dorottya

Címkék: 2010-es évek, Amerika, énregény, humoros, ifjúsági, kortárs, középiskola, női főszereplő, párkapcsolat, romantikus, sorozat része, sajáthang




Fülszöveg:


   A legszerethetőbb történet fiatalokról, fiataloknak és lélekben fiataloknak!

   Lara Jean a legjobb végzős évét tölti. És még annyi minden áll előtte: egy osztálykirándulás New Yorkba; a végzősbál a barátjával, Peterrel; egy tengerparti hét a ballagás után. Aztán átköltöznek az egyetemre, ami elég közel esik az otthonához ahhoz, hogy hétvégenként hazaugorjon csokidarabos kekszet sütni.

   Az élet nem is lehetne ennél tökéletesebb!

   Legalábbis Lara Jean így gondolja… egészen addig, amíg váratlan híreket nem kap.

   Most a lánynak, aki fél minden változástól, újra kell gondolnia a terveit. De ha a szív és az ész két különböző dolgot súg, melyikre érdemes hallgatni?

   A fiúknak, akiket valaha szerettem sorozat nem csak top helyezett a New York Times sikerlistáján, de már tévésorozatban is hódít!
   Íme a trilógia meglepetés lezárása!
   Lara Jean levélíró napjai folytatódnak ebben a magával ragadó történetben.

   Légy részese örömeinek!


Összességében azt hiszem ez a sorozat 4 csillagot kap tőlem. Az első 5, a második 4, a harmadik pedig 3,5 csillagot.


2020. május 3., vasárnap

Ide süss! | Vaníliapudingos-túrós csigák 😵

Sziasztok!

   Ma ismét receptes poszttal érkeztem, remélem nem bánjátok! Ma egy vaníliapudingos-túrós töltelékes, kelt tésztás csigát/tekercset hoztam el, aminek mennyei puha a tésztája! A családnak nagy kedvence lett ez a finomság, amelyet bátran ajánlok mindenkinek kipróbálásra! A tészta pedig tökéletes más édes kelt süteményekhez, tekercsekhez is, próbáljátok ki más ízekben is!




Hozzávalók a tésztához: 

  • 60 dkg liszt
  • 1 citrom héja
  • 1 csipet só
  • 3 dkg élesztő
  • 5 dl tej
  • 1,5 teáskanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás sárgája
  • 30 g porcukor
  • 2 evőkanál olvasztott vaj

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 1 csomag főzős vaníliás pudingpor
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 5 dl tej
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 450 g túró
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom héja

Tetejére:

  • porcukor
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál olvasztott vaj, vagy ugyanennyi tej

Elkészítése:

  1.  Az élesztőt felfuttatjuk 1,5 dl meleg tejben (az összes tejet célszerű megmelegíteni), 1,5 teáskanál kristálycukorral.
  2.  A lisztben elkeverjük a porcukrot, a sót, a citromhéjat és a vaníliás cukrot.
  3.  Ha az élesztő felfutott, a lisztes keverék közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a felfuttatott élesztőt, a porcukrot, az olvasztott vajat és a tejet. Én a tejet gyúrás közben fokozatosan öntöm mindig hozzá, nehogy túl sok legyen. Összegyúrjuk a tésztát. 
  4.  Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük, s közben elkészítjük a tölteléket.
  5.  A pudingport elkeverjük csomómentesre a tejben, majd folytonos keverés mellett sűrűre főzzük, majd még melegen 2 evőkanál kristálycukrot és vaníliaaromát teszünk bele. Kitesszük hűlni. 
  6.  Miközben a puding hűl, összegyúrjuk a túrót a kristály és a vaníliás cukorral, a citromhéjjal.
  7.  Ha a puding eleget hűlt, összekeverjük a túrós résszel.
  8.  Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra.
  9.  Megkenjük a töltelékkel, feltekerjük a hosszabbik oldalánál fogva (a végét én tojással meg is szoktam kenni), és 2 cm vastag szeleteket vágunk belőle. Picit el is szoktam lapítani.
  10.  Megkenjük tojással a tetejét.
  11.  Előmelegített sütőben 180°C-on aranybarnára sütjük.
  12.  Még forrón megkenjük olvasztott vajjal vagy tejjel, és ha kihűlt, porcukrozzuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

2020. április 24., péntek

Sós finomságok háziasan - sajtos-magos rúd kelt tésztából 🧀

Sziasztok!

   Ma egy kicsit elevezünk az édességektől, és egy bejegyzés erejéig az egyik kedvenc kelt tésztás finomságomat, a sajtos rudat nézzük meg. Puha kellemesen sós tejfölös tészta, roppanós aranybarna sajt, kellemes szezámmagos és lenmagos jegyek és kifejezetten házias ízvilág jellemzik ezt a süteményt. Ha pedig pogácsaszaggatóval szúrjátok ki őket, akkor ez a tészta tökéletes pogácsa lehet, mi előszeretettel fogyasztjuk úgy is!





Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 tojás sárgája
  • 2 dkg élesztő
  • 4-4,5 mokkáskanál só
  • 175 g (1 kis pohár) tejföl
  • 1,5 dl tej
  • 1 teáskanál kristálycukor
Tetejére:
  • 1 tojás
  • szezámmag
  • lenmag
  • sajt

Elkészítése:

  1.  A langyos tejbe teszünk 1 teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, a tetejét behintjük egy kevés liszttel és felfuttatjuk.
  2.  A lisztet egy tálba szitáljuk és belekeverjük a sót.
  3.  Elmorzsoljuk a margarinnal.
  4.  A közepébe mélyedést készítünk, ide tesszük a tejfölt (én picit ezt is meglangyosítottam), a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt. 
  5.  Jól összegyúrjuk, megdagasztjuk a tésztát.
  6.  Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
  7.  Kinyújtjuk a tésztát és késsel vagy pizzavágóval nagyjából 2x5 cm-es csíkokat vágunk belőle.
  8.  A tetejét lekenjük egész tojással, megszórjuk szezám és lenmaggal és mindezt egy nagy csipet reszelt sajttal koronázzuk meg.
  9.  Amíg meleg helyen keleget még picit a tészta, előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
  10.  15-20 perc alatt készre sütjük. Akkor tökéletes, ha a sajt aranybarna a tetején. 

Jó étvágyat kívánok hozzá!

+1 tipp! A szezámmagot mielőtt rászórjátok sütés előtt, kicsit serpenyőben pirítsátok le! Isteni a pirított szezámmag, nagyon kellemes ízt ad! Tapasztalatom szerint annyira nem pirul meg a sütiken, mint amennyire én szeretem, így elő szoktam pirítani. 

2020. április 16., csütörtök

Egyszerűen nagyszerű #2 | Kavarós barackos túrótorta 🍑

Sziasztok!

   A múltkori almatorta egy újabb verzióját hoztam nektek, ezúttal az egyik kedvenc ízpárosításomban! Számomra a barack és a túró kombinációja mindig a nyarat idézi, és rendes, töltelékes/krémes tortában is az egyik legnagyobb kedvencem. Fogadjátok szeretettel és jó sütögetést kívánok hozzá! 




Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 db citrom lereszelt héja
  • 3 teáskanál vaníliás cukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 db egész tojás
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 1 csipet só
  • 1,5 barack (1, egész és egy fél ha egész barackotok van, vagy 3 fél, ha felezett, hámozott konzervbarackkal dolgoztok, mint én. A tetejénél is így értendő a mennyiség.)
  • 0,8 dl tej
  • 25 dkg túró
  • 3 evőkanál kristálycukor

Tetejére:

  • 2 evőkanál vaníliás cukor
  • 2 barack
  • porcukor

Elkészítése:

  1.  Keverjük össze a piskóta száraz hozzávalóit: a lisztet, a porcukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot, a citrom héját és a sót.
  2.  Adjuk hozzá a puha vajat, az egész tojásokat és a vanília aromát, majd egy robotgép segítségével keverjük össze amíg egy sűrű vajas piskótát nem kapunk.
  3.  Folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet is.
  4.  A túrót és a kristálycukrot kézzel összegyúrjuk, és a robotgéppel a piskótamasszába keverjük.
  5.  A barackokat apró kis kockákra vágjuk, majd a kockákat a piskótába forgatjuk óvatosan.
  6. A masszánkat öntsük bele egy sütőpapírral bélelt   tortaformába. 
  7.  A massza tetejére rakjuk ki a szeletekre vágott barackokat, és szórjuk meg a vaníliás cukorral.
  8.  A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.
  9.  45-50 perc alatt aranybarnára sütjük. Érdemes tűpróbát végezni a közepén, mert az nehezebben sül, hiszen nehéz tészta. 
  10.  Ha elkészült, egy kicsi hűlést követően kiszedjük a formából és megporcukrozzuk a tetejét. 

Jó étvágyat hozzá!

2020. április 12., vasárnap

Tradicionális tojásfestés | csodálatos gyimesi minták maratott technikával 🥚

 Sziasztok!

Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok Mindenkinek! Ma az egyik legegyszerűbb tojásfestési technikáról hoztam egy rövid bejegyzést! Én ez előtt bevallom még soha nem készítettem tradicionális, népi írott tojásokat, de hatalmas szerencsém van, ugyanis iszonyatosan kreatív iskolába járhatok, és megkaptam a világ legzseniálisabb beadandó feladatát, a tojásírást. Nagyon hálás vagyok érte, hogy kipróbálhattam ezt a technikát, ugyanis biztos vagyok benne, hogy ezentúl kizárólag így fogok tojást díszíteni, ugyanis a végeredmény felülmúlta minden várakozásomat, és még sosem élveztem ennyire a húsvéti készülődést. Ezért is gondoltam, hogy megosztom veletek a készítés folyamatát, hátha nektek is kedvetek támad még egy két szépséget alkotni!




Amire szükség lesz:

  • tojás
  • víz
  • vöröshagyma héj
  • ecet (20%)
  • fogpiszkáló
  • szalonnabőr

1. lépés

A tojásokat főzzük meg egy edényben a hagyma héjával. Minél több hagymahéjat teszünk a vízbe, annál intenzívebb lesz a vörös szín. Minél világosabb a tojás, annál elütőbb lesz a minta. Jó sokáig kell főzni hogy szép legyen, én közel 1 órán át főztem őket! Utána vegyük ki őket és hagyjuk kihűlni.

2. lépés

Utána már csak a díszítés marad hátra. A fogpiszkálót mártsuk az ecetbe és egyszerűen marassuk le a színt a tojás felületéről. Egy vonalon húzzuk át a fogpiszkálót többször, ahogy ebben a rövid videóban is láthatjátok! Én a vége felé jöttem rá, hogy nekem az volt a legegyszerűbb, ha ecettel "előrajzoltam. Tehát például virágsziromnál ecettel megrajzoltam a szirmot, majd utána a megrajzolt íven ledörzsöltem.


3. lépés

Utolsó lépésként pedig átdörzsöljük a tojást szalonnabőrrel, hogy szép fényesek legyenek.

   A csodálatos mintákat itt találjátok, van belőlük bőséggel! Érdemes megnézni a neveiket is, igen érdekes! Az én mintáim lentről felfelé a képen: Zsuzska, Almavirág, Nyúlfüles, Rózsa, Tekerőlevél, Almalapi és végül a Papvirág!

   Számtalan előnye van annak, hogy ha ezt a tojásfestési módszert választjátok. Teljes mértékben környezetbarát, a végeredmény csodálatos, fantasztikusan kreatív, olcsó, és egyszerű technika. Én csak arra tudlak benneteket biztatni, hogy próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni! Először furcsa lesz egy domború felületen alkotni, de ha ráérez az ember, utána már szinte adja magát. Jó alkotást kívánok mindenkinek!

2020. április 11., szombat

Könyvértékelő | Jenny Han - A fiúknak, akiket valaha szerettem 💌

Sziasztok!

   Ma végre egy könyvértékelővel érkeztem hozzátok, amelyben Jenny Han - A fiúknak akiket valaha szertettem című művét fogjuk részletesebben kivesézni! Rengeteg jót hallottam már erről a regényről, és most, hogy elolvastam, mondhatom, méltán. Ez a a regény egy napsugárként hatott rám egy hosszú tél után. Egy könnyed cukorbomba volt, ami fantasztikusan esett a lelkemnek ebben az embert próbáló időszakban. Az az iromány, amitől nem várjuk, hogy megváltja a világot, de mégis azt teszi. Kiszakít, elterel, pontosan azt teszi, amiért az olvasásba beleszerettünk. Egy kicsit mások leszünk. És be kell valljam, én nagyon szerettem Lara Jean lenni.




Minden, ami belülről fakad:

Írásmód:
   Kimondottan érdekesnek találtam, és szerettem is ezt a stílust. A regény telis-tele van belső monológokkal, gondolatokkal, ami által úgy hiszem, sokkal jobban el tudta érni a regény, hogy a főszereplő szemszögéből lássunk. Kifejezetten jól megismertük a fő karakter jellemvonásait, személyiségét, gondolatait, stílusát. A párbeszédek frappánsak, soha nem túl sok, mindig van szerepe. Nem találtam benne töltelékszöveget sem. A visszaemlékezések ez esetben rengeteget adtak a regényhez, ahogy imádtam megismerni a tényleges leveleket is.
   Azonban nem mondom, lehetséges, hogy néhány ember lassúnak ítéli meg, de nekem ez a tempó jól esett. 


A minőség is számít:
   Három szó. Klasszikus Könyvmolyképző minőség. Csodás vastag lapok, megfelelő, szemüvegben is kényelmesen olvasható betűméret és stílus. A Könyvmolyképző nem véletlen Magyarország mondhatni kedvenc könyvesboltja, csodásak a kiadványaik, én mindig örömmel forgatom az ő regényeiket.


A történet az első:

   Ha valaki A fiúknak akiket valaha szerettem olvasására adja a fejét, az egy nagyon könnyed, tipikus tavaszi/nyári olvasmányt fog kapni. Az egész történet romantikus, humoros, kedves, összességében erre a regényre valóban azt lehet mondani, hogy végtelenül aranyos. 
   Olyan hétköznapi élethelyzeteket vonultat fel, amelyek rettenetesen fontosak, és külön szerettem, hogy ekkora hangsúlyt kapott. Ez pedig nem más, mint a család fontossága. A családnál nincs fontosabb az életben, ezt bátran ki merem jelenteni. Soha nem lesznek olyan emberek az életben, akik jobban mellettünk állnának, elfogadnának és szeretnének. Ezért is imádtam annyira a Song lányok kapcsolatát. Csodás testvérek, barátok. Ez egy igazán idilli kapcsolat volt hármuk között, szerintem sokan lennének a helyükben. 
   A romantikus vonallal nagyon meg voltam elégedve, kiváltképp azért, mert ez viszont nem hétköznapi. Sosem találkoztam hasonlóval regényekben, az egész bonyodalom kialakulása, az egész Kavinsky-Lara Jean szituáció... minden olyan kicsit furcsa, bolondos, ami az egész mű hangulatát végigkíséri. Végre egy olyan regény, amely a romantika műfaján belül abszolút újat alkotott, ugyanakkor nem rugaszkodott el a földtől, és egy olyan, a valóságban is lehetséges, drámai szituációt alkotott, amely humorával és könnyedségével egy letehetetlen olvasmányt eredményezett. Valóban letehetetlen, csak úgy pörögtek az ujjaim között a lapok. Nagyon várom, hogy folytassam a történetet, hiszen erősen függővéges a regény! De hogy ne csak áradozzak a regényről, természetesen vannak benne klisés elemek is, amelyeket én sok rom-kom regény alapjának mondanék, ritka az, amiben ne jelennének meg. 
   Pár mondatban bemutatnám nektek magát az alapszituációt. A regény főszereplője Lara Jean, aki egy kissé elvarázsolt, furcsa, de imádni való lány. Lara Jean leveleket ír minden fiúnak akibe valaha szerelmes volt, és ezeket a leveleket egy kék kalapdobozba gyűjti, amelyet még édesanyjától kapott. Egy nap valaki feladja ezeket a leveleket a címzetteknek, és ebből indul ki minden egyes bonyodalom. Természetesen nem is mondanék többet a történetről, hiszen nagyon megéri elolvasni, és bátran ajánlom mindenkinek 12 évtől egészen a felnőtt korosztályig, hiszen ez az a tiniregény, ami szerintem mindenkinek a szívét elrabolja picit.
   Most beszéljünk a filmadaptációról. Életemben először hálás vagyok azért, hogy a filmet előbb láttam, mint a regényt olvastam. Először is azért, mert imádtam, de tényleg. Remek színészek voltak benne, akik mind illettek a karaktereikhez, és azt kell mondjam, valóban egy jól sikerült adaptációról beszélünk, ahol sok részletre odafigyeltek, és valóban nagyon közel áll a regényhez. Ha nem számítjuk a végét. Ami nem is tudom, honnan jött, talán ez a 2. kötet eleje? Nem tudom, és amíg nem olvasom, nem is szeretném. A regény befejezése nekem személy szerint jobban tetszett, sejtelmes, de ugyanakkor reményteli, és eléri, hogy most azonnal folytatni akard. Ezzel szemben a film már önmagában is egy kerek egész, lezárt történet az ő befejezésével, és ha nem lenne második része, akkor sem érezném, hogy lemaradtam valamiről. A második ok, amiért hálás vagyok, hogy előbb láttam a filmet, az a szinkron. A magyar szinkroncsapat kiváló munkát végzett, a hangok remekül illettek a karakterekhez, oly annyira, hogy életemben először a filmbeli karakter hangján olvastam! 
   

A karakterekről szakszerűen:

Lara Jean Song Covey: 
   Én Larát megosztónak nevezném, van aki tud azonosulni vele, van aki nem. Én kedvelem az olyan embereket, akik mernek mások, kicsit furcsák lenni. Mindig sokkal többre értékelem az ilyet, mint a romantikus könyvek fő karakterét, a basic white girlt. Nekem határozottan az egyik kedvenc női karakteremmé vált. Szeretem a stílusát, mind öltözködésileg, mind amúgy, ha ismerném (ha létezne), egész biztos jó barátnők lennénk. Chris nem érdemli meg őt. Szerettem benne, hogy ennyire fontos neki a család és a barátok, hogy szorgos, hogy dolgos. Hogy kreatív! Összességében egy jól kidolgozott karakternek tartom, akiből az életben is sokkal többre van szükség.

Peter Kavinsky:
   Ha a regényt úgy vesszük, hogy szerelmi háromszög volt benne (amit egyébként még most sem nagyon tudok eldönteni), akkor én határozottan Petert választom. Számomra nem is kérdés. Imádtam a humorát, a Kitty irányába tanúsított viselkedését, és az egész személyiségét. Hogy egy olyan "tipikus" szépfiú, aki mégsem teljesen az. A nevetését és a mosolyát (ehhez nagyban hozzájárul a színész, Noah Centineo is). Azt, hogy mennyire figyelmes és nagylelkű néha. Ő volt Lara Jean-en kívül a kedvenc karakterem a regényből.

Katherine (Kitty) és Margot Song Covey:
   Kitty tényleg egy szeretni való kislány, olyan, mint minden 10 éves. Hiperaktív kicsit, örökmozgó, dacos, de ugyanakkor szerencsére segítőkész is, már amikor akarja. Aranyos szereplőnek tartom. 😊 
   Margot már egy másik tészta. Becsülöm a szorgalmát, az odaadását, az eszét, de sokáig nem voltam teljesen oda érte. A végére viszont megszerettem.

Josh Sanderson:
   Nem mondom, hogy nem kedveltem, de azért nem estem hasra. Inkább úgy értem, nem ismertem meg annyira, hogy teljesen szeretni tudjam, és néha visszatetszőleg hatott a makacssága és a rámenőssége.


A borító:

   Nem tartom rossznak a filmes borítót, igazából tetszik ez a vidám összhatás, ám a szívem határozottan az eredeti borító felé húz. Teljesen az a színvilág, ami nekem a szerelmem. Tavaszias, fiatalos, szépséges betűkkel, és bár a filmes Lara Jean szerintem jobb Lara Jean, de a borítón szereplő lány is csodaszép, ráadásul a szobáját abszolút elfogadnám.


Árkategória:

   Azt hiszem eredeti áron 3500 ft, ami teljesen átlagosnak mondható. És nagyon meg is éri megvenni!


Pár fontosabb adat:




Eredeti mű: To All The Boys I've Loved Before

Eredeti megjelenés éve: 2014

Magyarországi megjelenés éve: 2015/16/18/19/20

Kiadó: Könyvmolyképző

Kiadás helye: Szeged

Oldalszám: 358

Kötés: puhatáblás

Fordította: Tóth István

ISBN: 9789633994825

Címkék: álkapcsolat, ifjúsági, iskola, kortárs, középiskola, női főszereplő, regény, romantikus, sajáthang, sorozat része, 2010-es évek, Amerika






Fülszöveg:


   Írás közben egy csöppet sem fogom vissza magam. Úgy fogalmazok, mintha ő soha nem olvasná el. Merthogy nem is olvassa. Minden egyes titkos gondolatomat, gondos megfigyelésemet, mindent, amit eltettem magamban, belesűrítem egy levélbe. Amikor megírtam, lezárom, megcímezem, majd elteszem a pávakék kalapdobozba.


   Ezek nem szerelmes levelek a szó legszorosabb értelmében. Akkor íródnak, amikor már nem akarok többé szerelmes lenni. Búcsúlevelek. Mert miután megírtam őket, nem emészt többé a mindent felemésztő szerelem. Onnantól fogva úgy tudom megenni reggel a gabonapelyhet, hogy közben nem azon jár az eszem, vajon ő is banánnal szereti-e a Cheeriost. Úgy éneklem a szerelmes dalokat, hogy már nem neki éneklem. Ha a szerelem olyan, mint a megszállottság, a leveleim olyanok, mint az ördögűzés. Megszabadítanak. Legalábbis azt kéne tenniük.

Természetesen ez a regény 5 csillagot érdemel az 5-ből, nem is kérdés!


2020. április 6., hétfő

Egyszerűen nagyszerű | Kavarós almatorta 🍎

Sziasztok!

  Ma egy egyszerű, gyors, olcsó és mennyei recepttel érkeztem! Egy isteni édességet készítünk ma el, mégpedig egy kavarós almatortát, amelynek alapja egy vajas piskóta, melyet megspékelünk kockára vágott almával és almaszeletekkel! Bár igazából gyakorlatilag bármilyen gyümölcs mehet rá, isteni barackkal, szilvával és körtével is! Tálaláshoz pedig kifejezetten javaslom a hideg vaníliás pudingot vagy egy gombóc vaníliafagylaltot, ha már itt a tavasz! Most azonban nézzük is meg, hogyan készül!




Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 db citrom lereszelt héja
  • 3 teáskanál vaníliás cukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 db egész tojás
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 1 csipet só
  • 1 alma
  • 0,8 dl tej

Tetejére:

  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • 1,5-2 alma
  • porcukor

Elkészítése:

  1.  Keverjük össze a piskóta száraz hozzávalóit: a lisztet, a porcukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot, a citrom héját és a sót.
  2.  Adjuk hozzá a puha vajat, az egész tojásokat és a vanília aromát, majd egy robotgép segítségével keverjük össze amíg egy sűrű vajas piskótát nem kapunk.
  3.  Folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet is.
  4.  Meghámozunk egy almát és apró kis kockákra vágjuk, majd a kockákat a piskótába forgatjuk óvatosan.
  5.  A masszánkat öntsük bele egy sütőpapírral bélelt   tortaformába. Ha nektek is állítható a formátok, akkor talán egy jó információ lehet nektek, hogy én 23 cm-esre állítottam a formát, így lett egy vastagabb, de nem nagy méretű tortám. Ha nem állítható, standard 16-os karikátok van, esetleg tepsi, akkor javaslom, hogy a fenti mennyiséget duplázzátok meg, úgy finom, ha magas és puha a sütemény.
  6.  Hámozzunk meg 1,5-2 almát, vágjuk vékonyabb szeletekre és rakjuk ki vele a süti tetejét.
  7.  A fahéjat keverjük össze a kristálycukorral, és szórjuk meg vele az almákat. Nem kell spórolni vele, istenien ráolvad és ropogóssá teszi a tetejét.
  8.  A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.
  9.  45-50 perc alatt aranybarnára sütjük. Érdemes tűpróbát végezni a közepén, mert az nehezebben sül, hiszen nehéz tészta. 
  10.  Ha elkészült, egy kicsi hűlést követően kiszedjük a formából és megporcukrozzuk a tetejét. Még melegen vaníliafagylalttal tálalhatjuk is! Jó étvágyat hozzá!

2020. március 29., vasárnap

Tavasz a házban | Egyszerű, varrásmentes filcvirág dekoráció 🌸

Sziasztok!

   A tegnapi bejegyzésben egy koszorú elkészítésének menetét leshettétek meg, és ahogy ott ígértem, ma egy hozzá kapcsolódó ám mégis önállóan is jó DIY ötletet hoztam nektek. Ma a képen látható filcvirágokat fogjuk elkészíteni gombközéppel, amelynek hátulján rajzszeg kapott helyet, így szinte bárhova feltűzhetitek. A héten Instagramon láthattok is egy ötletet a felhasználására!
   Ez egy borzasztóan egyszerűen, olcsón és gyorsan elkészíthető ötlet, szinte mondhatjuk, hogy otthon található anyagokból! 


Amire szükség lesz:

  • filcanyag gyakorlatilag bármilyen színben
  • ragasztópisztoly
  • gomb (4 lyukú)
  • tűfilc vagy ceruza a rajzoláshoz
  • olló
  • rajzszeg

1. lépés

2 fajta virágot is fogok nektek most mutatni, az egyik egy nagy, a másik egy pici. Mindkettőhöz vágjunk ki egy nagyon egyszerű virágformát.


2. lépés

Ez a lépés a pici virág esetében kimarad, a nagy esetében is csak akkor javaslom, ha szeretnétek egy kis dinamikát vagy izgalmat csempészni az egyszerűségbe.
A technika lényege, hogy minden szirmot félbehajtunk és egy ollóval kikanyarítunk egy félkört a szirmok közepéből, így egy szép mandula forma keletkezik rajta.


3. lépés

Ragasztópisztollyal egy gombot ragasztunk a virág közepébe.


4. lépés

Megfordítjuk és felragasztjuk a rajzszeget is.


   És kész is! Ugye milyen egyszerű? Pár perc alatt csodás dekorációt készíthetünk! Még fogok hozni nektek egyszerű és bonyolultabb virágdekorokat is, úgyhogy mindenképp tartsatok velem ez után is!

Anyagköltség: olcsó
Nehézségi fok: könnyű